الشربات أكثر من مجرد مشروب، فهو في مصر عبارة عن تميمة وتعبير عن الأفراح والبهجة والمناسبات السارة، وهناك أنواع كثيرة يقال عليها "الشربات" فهناك شربات العصير، وشربات العسل وهو الذي يتم به تحلية الكنافة، والقطايف، والبسبوسة، ولكن ما سنشرحه اليوم هي طريقة عمل الشربات الأحمر.
المكونات :
- نحضر 2 كوب سكر
- عدد 2 كاس ماء ورد
- نصف كوب عصير ليمون
- نقطر خمسة نقاط من اللون الأحمر
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى:
نذيب الماء الورد مع السكر ويغلى على النار
حتى تتجانس المكونات.
الخطوة الثانية:
نضيف عصير الليمون ويترك ليغلي لمدة دقيقتين.
الخطوة الثالثة:
نضيف قطرات الملون الأحمر ويترك ليغلي لمدة تقترب من خمسة.
الخطوة البرابعة:
يتم حفظه في الثلاجة لحين التقديم، ويمكن أن يقدم مع مكعبات ثلج.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
