طريقة عمل السجق في البيت

السجق من الأكلات المحببة في نفوس المصريين، وتسعى الأسر المصرية لإعداد وجبات السجق في المنزل بدلًا من المحلات" أهل مصر"، تقدم طريقة عمل السجق في البيت

عمل السجق في البيت

المكونات:-

2 x عدد قرن فلفل حامى (مفروم)

2 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس

1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

1 x معلقة صغيرة بهارات

1 x معلقة صغيرة قرفة

1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

1 x معلقة صغيرة بابريكا

1 x رشة كمون

1 x رشة جوزة الطيب

½ x كيلو لحمة مفرومة

½ x كيلو ممبار

الطريقة:-

نقوم بتتبيل اللحم بقطع الفلفل الحار والثوم والتوابل والملح والفلفل جيداً .

نقوم بحشو الممبار باللحم وبذلك يكون جاهزاً للإستخدام فى أى وقت .