تعرفي على سر قلي القرنبيط بدون امتصاص الزيت.. صور وفيديو

يعد القرنبيط من أبرز الخضراوات التى يساعد تناولها على تعزيز مناعة الجسم، والحماية من العديد من الأمراض والمشاكل الصحية، حيث يعد من الأطعة التى تحتوى على فيتامينات ومعادن هامة مثل الحديد والكاليسوم والماغنسيوم والفوسفور، ولكن الكثير من الأفراد يتبعد عن تناوله بسبب الزيوت الكثيرة التى يحتوى عليها عند القلي، ولذلك نقدم لكى سر قلي القرنبيط بدون إمتصاص الزيت

المقادير:

ثمرة قرنبيط مقطعة فصوص.

ملح وفلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة وشطة

ماء

نصف كوب من الدقيق

كوب من اللبن

نصف كوب من البقسماط الكرسبي

ثلاث بيضات

فلفل أخضر

كزبرة خضراء

فصين من الثوم المفروم

طريقة التحضير

1- احضرى إناء وضعيه على النار، وضعى به مقدار مناسب من الماء لسلق القرنبيط ، ثم اضيفى القليل من الكمون، وبعد ذلك ضعى القرنبيط فى الماء لمدة 5 دقائق ثم انزعيه بعدها مباشرة.

2- بعد ذلك قومى بتحضير وعاء وضعى فيه البيض والدقيق واللبن والبقسماط الكرسبي، والشطة والكزبرة الخضراء وفصين الثوم المفروم والملح والفلفل واخلطى المكونات جيدا.

3- بعد ذلك ضعى قطع القرنبيط فى الخليط ، ثم إحضرى إناء غزيز من الزيت ، وقومى بتحمير القرنبيط به حتى يحمر تماما

4 اخرجى القرنبيط على مناشف ورقية وذلك حتى يمتص الزيت تماما .

وبذلك نكون قد قدمنا طريقة تحضير القرنبيط بدون امتصاص الزيت، حيث تعمل خلطة البقسماط المقرمش على الحد من تشرب القرنبيط للزيت، وهى طريقة سهلة وخفيفة وتساعد على تناول القرنبيط بطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية، كما ينصح بتناول القرنبيط لراغبي الرشاقة حيث يعمل على إعطاء الفرد لإحساس بالشبع على فترات طويلة، وبالتالى يساعد فى التخلص من الوزن الزائد بالجسم.