طريقة عمل شوربة البوري

يعد سمك البوري من ضمن الأنواع التي يحبها المصريين ولا تخلو سفرة مصرية منه، هذا لأنه غني بالعديد من العناصر اللازمة لأجهزة الجسم الذي تحتاج دائمًا إلى المأكولات البحرية، وفيما يلي نشرح لكم طريقة عمل شوربة السمك البوري بكل سهولة

المكونات:

- سمك بورى.

- عدد 1 طماطم.

- عدد 3 بصلة.

- زيت وملح وفلفل ومستكة وحبهان وورق لورى حسب الكمية.

اقرأ أيضًا... طريقة عمل شوربة الطماطم للرجيم

طريقة التحضير :

1- نضع الحلة على النار ومعها ملعقة زيت.

2- نقسم البصلة أربعة قطع بعد غسلها.

3- نقوم ببشر الطماطم ونحطها على المية والبصل.

4 - نقوم بتزويد المياة بعد 5 دقائق، وبعد غلوتين نغسل السمك ونضعه كالعادة نترك الغطا "موارب" وذلك لريحة الزفارة.

5- نهدى النار لكي لا يهترئ السمك

6- بعد حوالى 10 دقايق نظبط الملح ونطفئ النار.

7- ننتشل السمك بحرص شديد.

8- تقدم الشوربة مع قطعة مع السمك ويتم ضبطها بالملح والفلفل.