الهيدروكينون يبطئ الشيخوخة ويمنع أكسدة خلايا الجسم

كشفت دراسة علمية جديدة ان مركب "الهيدروكينون" العضوي، الموجود في الشوكولاته والشاي والقهوة ، يبطئ مظاهر وعلامات الشيخوخة في الجسم ، بالتعاون مع الزنك و يمنع الجذور الحرة من أكسدة الخلايا السليمة ، والإصابة بالالتهابات والأمراض المزمنة ،ويعمل علي توفير حماية طبيعية ضد أنيون فوق الأكسيد الذي يلحق ضررا بالجزيئات الحيوية للجسم مثل البروتينات والليبيدات.

وقالت الدراسة التي أجراها علماء جامعة ايرلانغين الألمانية ، أن الزنك ينشط عمل المجموعات من الهيدروكينون وينتج ويعد الهيدروكينون، وهو المركب الوحيد القادرة على تدمير فوق الأكسيد، لكن في حال اتحاد الزنك والهيدروكينون تنشأ في الجسم مجموعة تشبه إنزيم سوبر أكسيد ديسميوتاز، وتحمي هاتان المادتان الجسم ضد عملية الانحطاط التي تتسبب فيها الأكسدة. ويعني ذلك أن أنيون فوق الأكسيد يمكن أن يؤثر على الأيض ويمنع تلف الجسم.