طريقة عمل عجينة ساليزون الفورية

عجينة ساليزون الفورية من العجائن التي تصنف تحت باند "الحوادق"، والتي تقدم بجوار الحلويات وغالبًا ما تكون ضمن مكونات أطباق الأفراح "بعض من الحوادق والجاتوه"، وهي سهلة التحضير ولكنها تحتاج حرصًا أثناء عملها، وهذه أسهل طريقة لعمل عجائن الساليزون الفورية .

المكونات: 

- مائة جرام زبدة سائلة.

- عدد ثلاث بيضات.

- مائة وخمسون مل لبن.

- 600 جرام دقيق.

- خمسة ملعقة كبيرة.

- لبن بودرة .

- ملح و فلفل أسود.

- باكو بيكنج بودر.

- روزماري زعتر. 

اقرأ أيضًا... مع بداية العام الدراسي.. تعرفي على طريقة عمل الباتية بالجبنة (فيديو)

طريقة التحضير: 

- امزجي الزبدة مع البيض بمضرب البيض وضيفي اللبن السائل واللبن البودرة وكرري هذا. 

- امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ثم ضيفيهم للخليط ثم ضيفي الملح والفلفل والروزماري والزعتر.

- امزجي جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم افردي العجين وشكليها بأشكال مختلفة عن بعضها.

- ضعي الساليزون في صينية الفرن فوق ورق الزبدة وادهني وجه الساليزون بصفار البيض ثم ادخليه الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. 

- احشي العجينة بحشوات مختلفة حسب الرغبة وقدميها باردة على طبق من أوراق الخس.