طريقة عمل الكفتة المشوية زي الحاتي خطوة بخطوة (فيديو)

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكفتة المشوية لأنها من الأكلات التي تهتم بها المرأة المصرية وخاصة ربات البيوت والمرأة العربية فطريقة عمل الكفتة المشوية تهم العديد من السيدات العربيات حيث إن الكفتة المشوية لها أكثر من طريقة، وتسعى كل سيدة لتقديمها لأسرتها بطريقة سهلة وسريعة وطعم ممتاز ولذلك يقدم لكم موقع "أهل مصر"، من خلال هذا التقرير طريقة عمل الكفتة المشوية مثل الحاتي خطوة بخطوة بكل تفاصيلها للحصول على أفضل نتيجة.

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل البانكيك بالموز والشوكولاتة مثل محلات الحلويات بأقل تكلفة (فيديو)

مكونات كفتة الحاتي المشوية عالفحم

-نصف كيلو لحم مفروم تحتوي على 25٪ دهون.

-نصف معلقة صغيرة ملح.

-نصف معلقة صغيرة فلفل اسود.

-رشة كزبرة ناشفة.

-ربع ملعقة صغيرة كربونات.

-بصلتين مبشورين ناعم.

طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية عالفحم

1-نبشر البصلتين ونصفيهم جيدًا.

2-نضيف البصل المبشور للحمة المفرومة.

3-نضيف التوابل الملح والفلفل الاسود ورشه الكزبرة.

4-نبلل أيدينا بماء البصل قبل الإمساك بالخليط.

5-نقلب جميع المكونات ونشكلها على سيخ الفرن أو الشواية أو قلم نظيف أو على أسياخ الخشب الخاصة بالشيش طاووق.

6-نرصهم في صينية مدهونة قليل زيت ونتركها ترتاح ساعة في التلاجة أو توضع الفرن مباشرة.

7-تترك في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة.

8_يتم الشواء على شواية الفحم وتقلب باستمرار.

9_يفضل تقديمها مع سلطة الطحينة والبقدونس.