طريقة عمل مشروب الشمر

الشمر هو نبات عطري والنباتات العطرية مجموعة كبيرة من النباتات مثل: والكرفس، والكراوية، وينتشر خصوصًا في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، ويحمل أسماء كثيرة، وكل إسم حسب المنطقة التي ينتشر فيها ومنها: كالشومر، والبسباس، والحبّة الحلوة، أما عن الأجزاء التي تُستخدم منه هي الأوراق والبذور، وتستخدم لزيادة النكهة للطعام والحلويات، وكذلك تستخدم في حالات طبيّة، ولبذور الشمر فوائد كبيرة للصغار والكبار، وفي هذا الموضوع سوف نقدم لكم طريقة عمل مشروب الشمر، وهي طريقة بسيطة وسهلة، وفيما يلي هذه الطريقة:

اقرأ أيضًا... لـ "الشمر" فوائد كبيرة.. تعرف عليها

المكونات: - كمية من اليانسون.- كمية من الكراوية.- عدد 1 ملعقة صغيرة من الشمر.- عدد 1 ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.

طريقة تحضير الشمر:- أولاً:في كوب نضع ملعقة صغيرة من كل من الشمر، والكراوية، واليانسون، إضافة إلى ملعقتين من العسل الأبيض.ثانيًا: نسكب كوباً من الماء المغلي، ثمّ نحرك المكوّنات حتى يذوب العسل، ونكرر التقليب. ثالثًا: نغطّي المزيج الذي سبق عمله ونتركه جانباً لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثمّ نصفيه، ويقدم جاهزًا بعد ذلك.