يعتبر خميرة البيرة من أكبر الاكتشافات الغذائية التي استفاد منها الإنسان على مرّ العصور؛ وذلك بسبب اكتشاف المختصون أن خميرة البيرة تحتوي على اثني عشر فيتاميناً، وأربعة عشر معدناً، وستة عشر حمضاً، ويمكنك الاستفادة منها بعد إذابة الخميرة بالحليب أو العصير ثمّ تناولها، وتعتبر الخميرة مصدراً خصباً للبروتينات، والمعادن كالزنك، والحديد، والمغنيسيوم، وهذه بعض فوائد خميرة البيرة التي ليس لها نهاية تقريبًا.
اقرأ أيضًا... طريقة عمل الخميرة البلدي
- تعالج خميرة البيرة الأنيميا بشكلٍ فعّال بسبب احتوائها على كمياتٍ كبيرة من الحديد والمعادن.
- خميرة البيرة تقلل من تساقط الشعر، وتقوّيه، وتمنحه الصحّة والنشاط.
- تنظم خميرة البيرة معدل الكولسترول في الدم، وتقلل من ارتفاعه.
- تخفف خميرة البيرة الألم الناتجة عن الالتهابات التي تصيب الجهاز العصبي.
- تحدّ خميرة البيرة من الشعور بالقلق والتوتر، وتهدّئ الجهاز العصبي.
- تساعد خميرة البيرة على النوم لا سيما إذا تمّ تناول كوب منها ممزوجاً بالحليب قبل النوم.
- تنظم خميرة البيرة معدل السكر في الدم، وتقلل من احتماليّة ارتفاعه؛ حيث تحفز إنتاج هرمون الإنسولين من غدة البنكرياس. تقوّي جهاز المناعة في الجسد.
- تقي خميرة البيرة من الإصابة بأمراض السرطان.
- خميرة البيرة تخفف من الألم المُصاحب لمرض النقرس، كما تساعد على علاج هذا.
- خميرة البيرة تمنح البشرة نعومةً، وحيويّةً، ونضارة، وتقلل من المواد الدهنية عليها.
- تخلص خميرة البيرة من السمنة الزائدة في حال تمّ تناولها قبل الطعام. تحمي من أمراض القلب، تحديداً انسداد الشرايين. تنشط الجسم من خلال تقويتها للدورة الدموية. تقضي على الأرق والشعور بالتوتر.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
