إن سمك السلامون لمن أكثر الأسماك الدهنيّة المُفيدة لجسم الإنسان هو سمك السلمون الذي يحتوي على كمّيات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنيّة ذات السّلسلة المهمة للجسم، وباختلاف نوعيّة سمك السلمون فإنّ كلّ أنواعه مفيدة لأنّها كلّها تحتوي على المواد المهمة، كما يكن عمل سمك السلمون بأكثر من طريقة، وهذه هي فوائد سمك السلامون:
اقرأ أيضًا... طريقة تحضير كبسة السمك
- يُحافظ سمك السلامون على مُستوى ضغط الدم في الجسم، والوقاية من ارتفاعه عن المُعدّلات الطبيعيّة.
- يُقلّل سمك السلامون من الدّهون التي تتجمّع وتتراكم في الشّرايين الدمويّة، وبالتّالي تُساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، مثل الجلطات القلبيّة والنّوبات، إضافةً إلى تجنّب الإصابة بمرض تصلّب الشّرايين، ويعود ذلك لمُحتواه الجيّد من الأوميغا 3 وعنصر المغنيسيوم.
- يُعزّز سمك السلامون عمل الغدّة الدُرقيّة، ويحمي من الأعراض المُرتبطة بنقصان إنتاج هرمون الثيروكسين؛ بما فيها زيادة الوزن، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المُرتبطة بالقلب والأوعية الدمويّة؛ وذلك بسبب مُحتواه من عنصر السيلينيوم الضروريّ لدعم صحّة الغدّة الدرقيّة ووظائفها الحيويّة.
- يُعالج سمك السلامون الأمراض النفسيّة، مثل القلق والاكتئاب، ويخفض من اضطرابات المزاج السلوك لدى الأطفال، كنقص الانتباه والتّركيز وفرط الحركة، كما أثبتت دراسة أُجرِيت في بريطانيا أنّ الأطفال الذين يُولدون من أمّهات تناولن ما لا يقلّ عن 12 أونصةً من السّمك في الأسبوع خلال فترة الحمل يتمتّعون بذكاء أعلى ومَهارات اجتماعيّة أعلى من الأطفال الذين يُولدون من أمّهات لم يستهلكن الأسماك في برنامجهنّ الغذائيّ، أو يستهلكن كميّات غير كافية، ويعود ذلك لمُحتوى سمك السلمون العالي من أحماض الأوميجا 3 الدهنيّة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
