شهدت العاصمة النرويجية أوسلو ،مسابقة World Cheese Awards العالمية لاختيار أفضل جبنه في العالم ، بحضور خبراء تذوق الأجبان والأطعمة في العالم ،وفقا لما نشرته المجلة الأوربية Euromag، التي أكدت أن الجوائز الأولي في المسابقة كانت من نصيب النرويج، بعد أن اجمع الخبراء علي اختيار الجينة النرويجية المعروفة باسم فانوست Fanaost ،كأفضل جبن في العالم حيث تم منحها الجائزة الأولي ، فيما فازت بالمركز الثاني الجينة النرويجية المعروفة باسم Helfeit، المصنوعة من لبن الماعز والتي يتم إنتاجها في مقاطعة تلمارك ، وتتميز بلونها البني وطعمها اللذيذ.
وقام الخبراء وأعضاء لجنة التحكيم التي شملت بالإضافة لخبراء الجبن الصحفيين والمدونين في الإنترنت وممثلي المتاحف بتقييم منتجات الأجبان وفقا لمجموعة من المواصفات، من بينها الشكل الخارجي ونوعية القشرة والخصائص الأساسية للجبن ومستوى الرطوبة و الدسم و اللون و الملمس والطعم.
وشارك النرويج في المنافسة بـ 175 نوعا من الأجبان المختلفة، وتفوقت في هذه المسابقة النوعية علي كل من منتجات أجبان فرنسا وإيطاليا وسويسرا وألمانيا، وأكثر من 3500 نوعا من الجبن من 41 دولة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
