تعد البسبوسة من الحلويات ذات قيمة كبيرة في سوق الحلويات المصري، وتستخدم البسبوسة في العديد من المناسبات، الأفراح، الهدايا ، ويعشقها الكثيرون نظرًا لطعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة، وفيما يلي طريقة عمل البسبوسة بالكراميل.
المكونات:
- عدد 1 كيس بسبوسة
- عدد 1 علبة كريم كراميل.
- عدد 2 كوب لبن
- كمية سكر (حسب الكمية)
- جوز الهند و رقائق شيكولاتة ملونه للتزين (حسب الكمية)
مكونات الشربات:
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- عدد 1 علبة زبادي
- عدد 2 م ك سمنه
- عدد 1 حبة ليمون
طريقة التحضير:
- لعمل الشربات نقوم بوضع كوب ماء علي كوب سكر و عصير ليمونه و يقلب حتي يذوب السكر و نضعه علي النار حتي يصل لمرحلة الغليان و يسمك قوامه و نتركه حتى يبرد.
- نقوم بتحضير الكراميل نقوم بتفريغ محتويات الكيس في 2 كوب لبن نضع السكر حسب الرغبة و نقلبه حتى يذوب تمامًا.
- نضع الخليط علي النار مع التقليب المستمر حتي يغلي و يثقل قوامه
لتحضير البسبوسة نقوم بإفراغ كيس البسبوية في وعاء عميق و نضع عليها السمنه و الزبادي و نخلط جيدا حتي تتشكل عجينه طرية.
اقرأ أيضًا... طريقة عمل البسبوسة فى البيت زي المحلات
- نحضر صينية مجوفة مبطنه بالدقيق و السمنة و نضع فيها البسبوسة، ثم
نضعها في الفرن إلى أن تنضج ثم نضع عليها الشربات البارد فور خروجها من الفرن و نتركها تبرد.
- نقلب البسبوسة في طبق التقديم و نملئ الفراغ بالكراميل.
- نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
- نزين الحواف بجوز الهند ثم القلب بسائل الكريم كراميل والشوكلاته.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
