تحظى الأكلات الشعبية بقبول فى الشارع المصري، ويقبل المواطنون على تناولها بصفة دائمة، ومن أبرز الحلويات الشرقية"أم على"، نظرًا لطعمها الشهى ومكوناتها التى تحتوى على قيمة غذائية عالية "أهل مصر"، تقدم طريقة عمل طريقة أم على
المقادير
لفة جلاش
2لتر لبن
كوب سكر
2م ك دقيق
2م ك لبن بودر
2م ك قشطة
فانيليا
زبيب وجوز هند- مكسرات وسوداني
طريقة عمل أم على
يقطع ورق الجلاش ويحمر في الفرن بقليل من الزيت
يوضع 2 لتر لبن في وعاء على النار مع كوب السكر ويقلب جيدا
يضاف ملعقتي لبن بودر والدقيق والفانيليا على اللبن ويقلب جيدا حتى يصبح القوام كالكريمة ثم ملعقة قشطة
يوضع الجلاش المحمر في الطواجن مضافا إليه المكسرات "زبيب وجوز هند و سوداني"
يسقى الجلاش باللبن ويوضع على الوجه ملعقة قشطة ويدخل الفرن
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
