مع الاقتراب من المولد النبوي الشريف، وانتشار المحال التجارية للحلوى المليئة بالسكريات، والتي يُقبل على تناولها الجميع بشراهة وبكميات كبيرة كمظهر من المظاهر الاحتفالية، أصبح من المهم معرفة الأضرار التي يمكن أن تنتج عن تناول كميات كبيرة منها، وأيضًا بدائل الحلوى المتاحة لمرضى السكري وغيرهم ممن يخافون السمنة، قررت جريدة "أهل مصر" أن تُقدم لقرائها فوائد حلوى المولد وأضرارها والسعرات الحرارية الموجودة في كل نوع.
من جانبها، أكدت الدكتورة نهلة صلاح لعلاج الطبيعي وعلاج السمنة والنحافة، أن حلوى المولد بها نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تؤثر على جسم الإنسان بالسلب، فيجب على كل منا قبل تناول أي نوع من الحلوى معرفة فوائدها وأضرارها وسعراتها الحرارية، بالرغم من أن هذه الحلويات مصنوعة من المكسرات والتي لها عدة فوائد صحية لاحتوائها على دهون صحية ومضادات للأكسدة ومعادن مهمة للجسم ولكن طريقة تصنيعها هي العائق أو المشكلة الحقيقية لوجود نسبة سكريات ودهون عالية وهي التي تؤدي لزيادة الوزن بصورة سريعة.
الحلول الصحية التي يجب إتباعها عند تناول حلوى المولد
1-اختيار أنواع المكسرات بعناية مثل الفولية والفستقية والحمصية والبندقية واللوزية.
2- المكسرات كالسمسم تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية فيجب الابتعاد عنها أو تناول القليل.
3- البعد عن الأنواع المصنوعة من كميات كبيرة من السكريات والنشا مثل الملبن والنوجا وما شابه لأن سعراتهم الحرارية كبيرة فضلًا أن الفائدة منهم قليلة.
4- يمكن تناول 50 جرام فقط وليس أكثر من ذلك ويتم تناولهم نهارًا ويُفضل قبل الظهر.
5- الأخذ في الاعتبار بتعويض ذلك في تقليل النشويات خلال الوجبات التي نتناولها يوم تناول حلوى المولد.
6- سيتم تناول حلوى المولد مرتين في الأسبوع فقط وليس يوميًا حتى لا تؤثر على النظام الغذائي لأن الحلويات سبب أساسي في تخزين المياه في الجسم بطريقة سريعة جداً، وكل ذلك له أثرة السيء في وجود السمنة وزيادة ملحوظة في الوزن.
7- أهمية العمل على حرق السعرات بالمشي على الأقل نص ساعة بخطوة سريعة في اليوم.
8- يُفضل عمل الحلوى في المنزل بالمكسرات والشوفان، وبالتالي تكون صحية وأجمل وأضمن لأن نسبة السكريات فيها ستكون أقل.
9- عدم نسيان شرب المياه خاصة مع البرد، لأن كثيرين ينسون شرب المياة وبالتالي يدخل في ضعف حرق الجسم للدهون وعدة مشاكل صحية أخرى.
عدد السعرات الحرارية الموجودة في كل نوع من حلوى المولد
1-الملبن: 820 سعر حراري لكل 100 جرام سادة ، و1080 سعر حراري لكل 100 جرام بالمكسرات.
2- الجوزية: 640 سعر حراري لكل 100 جرام.
3- الفولية: 800 سعر حراري لكل 100 جرام.
4- السمسمية: 650 سعر حراري لكل 100 جرام.
5- اللوزية: 650 سعر حراري لكل 100 جرام.
الأضرار الصحية الناتجة عن الإفراط في تناول حلوى المولد
1-زيادة إمكانية الإصابة بمرض السكري.
2-خطر السمنة الزائدة والناتج عن تناول كميات كبيرة من السكريات الموجودة في حلوى المولد.
3-أمراض القلب التي تنتج عن الالتهابات التي تُسببها السكريات وارتفاع السكري وضغط الدم.
4-ظهور حب الشباب بسبب زيادة إنتاج هرمون الأندروجين الذي يسبب زيوت في الوجه.
5- تناول الحلوى بشكل مفرط يؤدى أحيانًا للإصابة بالاكتئاب.
6- إمكانية الإصابة بمرض الكبد الدهني.
7- خطر الإصابة بالسرطان، لأن الكثير من السكر يؤدى للسمنة ومقاومة الأنسولين والالتهاب وكلها عومل خطر للإصابة بالسرطان.
بدائل حلوى المولد خاصة لكبار السن ومرضى السكري:
1-الخضروات: كالخيار والخس والجزر والكرفس والطماطم التي تحتوي على فيتامينات مفيدة للجسم.
2-الفشار الذي يحبه الجميع صغار وكبار، ويحتوي على عديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم فضلاً عن الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان.
3-الفواكه الذي يفضلها كل منا بإمكانه تناولها بدلًا من حلوى المولد فهناك الموز والبرتقال واليوسفي والتفاح وكل منها له فوائده على الجسم والبشرة.
4-المكسرات كاللوز والكاجو التي تحتوى على عناصر غذائية مهمة ومواد مضادة للأكسدة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
