قدم الشيف الشربيني، طريقة جديدة لصنع شوربة العدس بجبة بلحم السجق والسبانخ والبصل والكرافس والجزر والثوم والفل الحار والبابريكا والكزبة الخضراء والشبت والكمون والزعتر وهي مكونات مليئة بالعناصر الغذائية المتكاملة تستطيع أن تصنعها بأقل مجهود بمناسبة حلول فصل الشتاء الذي يحتاج للأكلات التي تساعد على الشعور بالدفء، وعرض شربيني، في حلقته ببرنامج "الشيف" عبر فضائية سي بي سي سفرة، كيفية طهي المكونات كالآتي:
بشر الجزر وتقطيع البصل والكزبرة الخضراء والشبت وفرم الثوم مع الكرافس والفلفل الحار وتجهيزه، وبعدا اضافة الزيت بإناء على النار حتى يسخن ويضاف البصل المفروم في الزيت ويليه السجق وبعده خلطة الثوم المفروم مع الكرافس والفلفل الحار ويتم تحميره برهة من الوقت ويضاف إليه البهارات والكمون والكزبرة الخضراء والشبت والملح والفلفل الأسود وعدس الجبة وبعدها السبانخ بعد فرمها، وآخر خطوة هي إضافة الماء الساخن على الخليط وترك الإناء بدون غطاء حتى يتم طهيه.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
