تهتم المرأة دائما بتقديم العديد من الأصناف خلال الوجبات اليومية التي تعدها لأفراد أسرتها، إذ تحرص على تقديم وجبة مليئة بالطاقة التي تساعد على بناء الجسم بشكل صحي على قدر المستطاع، وجبات يتخللها البروتينات والكالسيوم والفتمينات أيضا، فربما تصنع المرأة كل هذه المكونات في وجبة واحدة فقط او توزيعها على عدة أصناف
يعتبر الأرز وخاصة الأرز البسمتي ذو الحبة الطويلة، من أهم الوجبات التي تُقدم بأشكال مختلفة، فيدخل الأرز البسمتي في العديد من الوصفات وعلى رأسها الكبسة، تقدم "أهل مصر"، من خلال هذه الوصفة السريعة مكونات وطريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري.
مكونات الأرز البسمتي بالكاري
-2 كيلو أرز بسمتي.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح طعام على حسب الطلب.
- 2 ملعقة من الكاري.
- قرفة.
طريقة تحضير الأرز البسمتي بالكاري
-اغسلي الأرز البسمتي جيداً، ثم ضعيه في مصفاة، وضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الأرز البسمتي وقومي بتقليبه إلى أن يتغير لونه قليلاً.
-أضيفي أربعة أكواب من الماء المغلي، ثم قومي بإضافة الملح، والكاري، والقرفة.
- قومي بتخفيف النار على الأرز البسمتي بالكاري واتركيه إلى أن ينضج.
- قدمي الأرز البسمتي بالكاري إلى جانب الدجاج المحمر والسلطات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
