عرضت الإعلامية نجلاء الشرشابي طريقة عمل السحلب، مع حلول فصل الشتاء الذي يحتاج للأكلات والمشروبات الساخنة التي تعمل على دفئة الجسم، مبينة طريقة عمل السحلب كالآتي: "كوب لبن بودرة، كوب سكر بودرة، كوب أرز مصري مطحون أو دقيق أرز، ربع كوب جوز هند، ربع كوب سمسم، ربع كوب فول سوداني، 2 باكو فانيليا"، وللتقديم: "2 كوب لبن، وعسل للتحلية".
وأوضحت الشرشابي، خلال تقديمها لحلقتها برنامج "على قد الإيد" المعروض عبر فضائية CBC سفرة، طريقة عمل السحلب على النحو التالي:
وضع كوب اللبن البودرة في إناء، مع إضافة كوب دقيق الأرز وكوب سكر البودرة و3 ملعقة نشا وكوب نشا مع تقليب الخليط مع بعضه جيدًا وحفظه في برطمان للاستخدام طوال الشتاء.
ولعمل كوب من السحلب الدافئ إليك الآتي:
تسخين كمية مناسبة من اللبن السائل الساخن في إناء.
إضافة 2 ملعقة من خليط السحلب وكمية مناسبة من السكر على اللبن الساخن مع التقليب جيدًا حتى يأخذ القوام السميك.
وضع السحلب في أكواب وإضافة المكسرات الموجودة في البيت على وجهه حتى يكون جاهز للتقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
