الدجاج من الأطعمة التي من الممكن أن تصنع كوجبات مختلفة الطرق، فهناك الدجاج المسلوق والدجاج المقلي والدجاج المشوي، وهي وجبة تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وفيما يلي طريقة عمل سهلة وسريعة وبسيطة للدجاج بتوابل الكاري:
- عدد نصف كيلو جرام دجاج
- عدد 2 بصلة متوسطة
- عدد 1ملعقة زيت
- ملح للتذوق حسب الكمية
- نصف كوب ماء
- عدد 2 ملعقة صلصة طماطم
- عدد 1 ملعقة شطة حمراء ناعمة
- عدد 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
- عدد 2 ملعقة كزبرة مطحونة
- ملعقة شاى ماسالا
- ملعقة زيت صغيرة حسب الكمية
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الدجاج إلى عدة قطع صغيرة بالحجم الموضح فى الصورة ثم نقطع البصل
- نضيف الزيت ونتركه فى إناء على النار حتى يسخن ثم نضيف إليه البصل.
- نقلب البصل دقيقتين ثم نضيف إليه الدجاج.
- بعد إضافة الدجاج نضيف الثوم ونبدأ تقليب الخليط على النار عدة دقائق حتى يكتسب الدجاج لونًا مائل للذهبى
- نضيف التوابل فى المكونات إلى الصلصة ونقلبها جيدًا
- نقوم بإضافة الخليط إلى الدجاج على النار
- نضيف نصف كوب ماء إلى الخليط ونتركها على النار حتى تنضج
اقرأ أيضًا... أكلة شهية تكفي مية.. تعلمي طريقة عمل صينية فراخ بالزبادي والليمون
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
