يعد المصريون من أكثر الشعوب التي تستهلك الخضراوات والتي تعتمد عليها أغلب الأسر في طهي معظم الأكلات التي يفضلها أفرادها الأمر مما يؤدي إلى زيادة الطلب عليها حسب فترات زيادة الاقبال عليها.
حيث تباينت أسعار الخضراوات اليوم الثلاثاء 11_12-2018 بأسواق الجملة حسب عملية العرض والطلب، حيث تحدد أسعار السلع في الأسواق وكشف حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية ارتفاع معدل القوي الشرائية وزيادة الإقبال غلى السلع خلال الفترة الحالية موضحا ان المحاصيل لم تتأثر بانخفاض درجات الحرارة حيث زاد استهلاك الخضراوات بنسبة 15% خلال الايام الماضية .
وترتبط أسعار الخضراوات بعدة عوامل مثل حساب تكاليف النقل، موسم الزراعة، وحساب هامش ربح تاجر التجزئة وتاجر الجملة ، ما يزيد أسعار الخضراوات عن سعرها بسوق الجملة.
ويرصد موقع "أهل مصر" يومياً نشرة أسعار الخضراوات.. إليكم أسعار الخضراوات اليوم الثلاثاء 11-12-2018، تبعاً للأرقام المتداولة في أسواق الجملة وليس التجزئة،حيث يعتمد كل تاجر على وضع هامش الربح بنفسه الأمر الذي يلقي بأثره على سعر الوصول للمستهلك.
حيث ترواح سعر الطماطم 4_6جنيهات للكيلو والبطاطس 5_ 8جنيهات للكيلو والبسلة 10_ 12 جنيه للكيلو والفاصوليا الخضراء 10 جنيهات للكيلو
والثوم من 10 إلى 12 جنيها للكيلو الباذنجان من 2 إلى 4 جنيهات للكيلو الفلفل الرومى من 3 إلى 5 جنيهات للكيلو والبامية 15 جنيه للكيلو والبصل 4_6 جنيه للكيلو والجزر 5_8 جنيه للكيلو والفلفل وصل سعره لنحو 8 جنيهات للكيلو والخيار 6 جنيهات للكيلو.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
