ما تحتاريش على الفطار .. تعرفي على طريقة عمل فطيرة البطاطس الشهية

تحار كثير من النساء في تجهيز فطار صحي وشهي وغير مُعتاد.. هناك أصناف متنوعة من الأطباق التي تُقدم على الفطار صباحًا، وتعتبر عجة الأومليت الأشهر، فما هي عجة البطاطس إذًا؟ يعتبر البيض المكون الرئيسي لعجة البطاطس، مع بعض الإضافات اللذيذة من البقدونس وغيره من المواد.

وتتميز عجة البطاطس إلى جانب طعمها الشهي بأنها تمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة لتكملة يومه وإنجاز مهامه، وتُمده أيضًا بالفوائد الصحية المختلفة من البروتينات لبناء العضلات والعظام وغيرها من الفوائد.

وإليك طريقة عمل فطيرة البطاطس على الفطار..

من خلال "طريقة عمل" نُقدم لكِ سيدتي طريقة عمل العجة بالبطاطس على الفطار، ومكوناتها البسيطة، وهي..

مكونات طريقة عمل فطيرة البطاطس اللذيذة

4 حبات بطاطس كبيرة الحجم مقطعة شرائح رفيعة

نصف كوب من زيت الزيتون

حبة بصلة كبيرة ومفرومة شرائح

2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة

2 عود بصل أخضر مفروم

4 بيضات

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات طريقة عمل فطيرة البطاطس على الفطار

أولاً: قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة، وأضيفي إليه شرائح البطاطس مع رشة الملح والفلفل الأسود.

ثانيًا: اتركيها حتى تتحمّر وتصبح مقرمشة، ثم أضيفي إليها البصل وقلبي حتى يحمر.

ثالثًا: اخفقي البيض مع رشّة بسيطة ملح وفلفل أسود، ثم افردي خليط البيض المخفوق فوق مقلاة البطاطس ودعي البيض ينضج.. ثم قدميها ساخنة مع وضع بصل آخر على الوجه.