من غير فرن .. تعرفي على طريقة عمل حلو كيك وبسبوسة الزبادي

تعتبر الزبادي من اشهى أطباق منتجات الألبان والتي يُمكنكِ اعدادها في المنزل بسهولة، فضلاً عن أنها متوفرة في الأسواق بسعر مقبول، وهناك العديد من الوصفات التي تدخل في صُنعها الزبادي، منها أطباق الحلو المختفة، ومجموعة من وصفات حلو بالزبادي الأصفر بالجلي و بالنسكافيه، وبطرق متعدة بالاضافة إلى كيك بالزبادي.

هل جرّبتي بسبوسة الزبادي من قبل؟ .. من خلال التقرير نُقدم لكِ سيدتي طريقتين لصُنع كيك الزبادي من غير فُرن، وصينية بسبوبة الزبادي.

طريقة عمل حلو الزبادي

بمكونات بسيطة وخطوات سهلة نقدم صنفي حلو الزبادي دون الحاجة إلى الفرن.. أولها كيك الزبادي.

2 كوب بسكويت مطحون.

ثلاث أرباع الكوب زبدة مُذابة

كوب ونصف زبادي

كوب جبن كريمي

رشّة فانيليا

ربع كوب سكر

خطوات طريقة عمل كيك الزبادي بدون فُرن

اخلطي البسكويت والزبدة في وعاء متوسط الحجم ثم رصي الخليط في القالب، ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يجمد.

اخلطي في إناء آخر كل من جبن الكريم، السكر والفانيليا، اضيفي لبن الزبادي فوق الخليط مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس القوام.

وأخيرًا، وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم

الوصفة الثانية: بسبوسة الزبادي

يُمكنكِ سيدتي تجربة أصناف حلو الزبادي لأطفالك لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة للعظام وصحة الجسم، نقدم لكِ وصفة بسبوسة الزبادي بخطوات بسيطة: 

2 كوب دقيق بسبوسة

كوب دقيق 

2 كوب زبادي

2 ملعقة صغيرة بكينج باودر

ربع كوب زيت نباتي

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب جوز هند

1 بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا 

نصف كوب سكر

2 كوب شربات

خطوات عمل بسبوسة الزبادي 

أولاً، اخلطي البيضة مع الفانيلا والسكر والزيت حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس، ثم أضيفي اللبن الزبادي.

ثانيًا، أضيفي الدقيق ودقيق البسبوسة معا، والملح والبيكنج باودر وجوز الهند وقلبي المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات، ثم ادهني صينية الفرن بالقليل من الطحينة.

صبي مزيج البسبوسة في الصينية وأدخليها الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر، ثم أخرجي الصينية من الفرن ووزعي الشربات البارد عليها واتركيها لتبرد لمدة 10 – 15 دقيقة، ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة.