المصريون من أكثر الشعوب التي تستهلك الخضراوات، والتي تعتمد عليها أغلب الأسر في طهي معظم الأكلات التي يفضلها أفرادها، مما يؤدي إلى زيادة الطلب عليها حسب فترات زيادة الإقبال عليها. وتباينت أسعار الخضراوات اليوم الثلاثاء 18-12-2018 بأسواق الجملة حسب عملية العرض والطلب، حيث تحدد أسعار السلع في الأسواق. وكشف حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية ارتفاع معدل القوة الشرائية وزيادة الإقبال غلى السلع خلال الفترة الحالية، موضحا أن المحاصيل لم تتأثر بانخفاض درجات الحرارة، حيث زاد استهلاك الخضراوات بنسبة 15% خلال الأيام الماضية .
وترتبط أسعار الخضراوات بعدة عوامل، منها حساب تكاليف النقل، موسم الزراعة، وحساب هامش ربح تاجر التجزئة وتاجر الجملة، ما يزيد أسعار الخضراوات عن سعرها بسوق الجملة.
ويرصد موقع "أهل مصر" يومياً نشرة أسعار الخضراوات.. إليكم أسعار الخضراوات اليوم الثلاثاء 11-12-2018، تبعاً للأرقام المتداولة في أسواق الجملة وليس التجزئة،حيث يعتمد كل تاجر على وضع هامش الربح بنفسه، الأمر الذي يلقي بأثره على سعر الوصول للمستهلك.
حيث ترواح سعر الطماطم 4-6جنيهات للكيلو، والبطاطس 5- 8جنيهات للكيلو والبسلة 10- 12 جنيها للكيلو، والفاصوليا الخضراء 10 جنيهات للكيلو، والثوم من 10 إلى 12 جنيها للكيلو، الباذنجان من 2 إلى 4 جنيهات للكيلو، الفلفل الرومى من 3 إلى 5 جنيهات للكيلو، والبامية 15 جنيه للكيلو، والبصل 4-6 جنيهات للكيلو، والجزر 5-8 جنيهات للكيلو، والفلفل وصل سعره لنحو 8 جنيهات للكيلو، والخيار 6 جنيهات للكيلو.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
