طريقة عمل البرجر فى المنزل

طريقة عمل البرجر فى المنزل بدلًا من أكل المحلات التى غالبًا ماتسبب ألمًا نظرًا لعدم جودتها، وتحظى أكلة البرجر باهتمام بالغ فى نفوس المصريين، ويقلبون على تناولها بطريقة اعتيادية، "أهل مصر"، تقدم طريقة عمل البرجر البيتى

المكونات

1/2 ك لحمة مفرومة

1كوب فول صويا منقوع في مياه دافئة

1 معلقة ورشستر صوص أو صويا صوص

بصلة مبشورة

5 فصوص ثوم مفروم

معلقة ملح

معلقة فلفل أسود

توابل حسب الرغبة

معلقة دقيق

زيت للقلى

الطريقة:

1- فى المفرمة نخلط اللحمة المفرومة / فول الصويا / البصلة/ الثوم/ الصويا صوص/ الملح والفلفل/ والتوابل.

2- خذي قطعة من اللحمة وكوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المستدير.

3- وضعى الزيت فى الطاسة وقلبيها على الوجهين حتى تمام النضج.

4- شقي الخبز من النصف وضعي في داخله قليل من المايونيز وضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة وفوقها حلقة طماطم وبصل.

- قدمي السندويش مع البطاطس المقلية.

إذا لم تكن العجينة متماسكة يمكنك استخدام معلقة دقيق.

إذا لم يتوفر لديك رشستر صوص أو صويا صوص يمكن الاستغناء عنه.