طريقة عمل الحواوشى فى المنازل

تحظى أكلة الحواوشى برضا تام فى نفوس المواطنين، ويقبلون على شرائها بطريقة دورية، وخاصة من العربات المنتشرة فى الشوراع والأزقة، والتى غالبًا ماتسبب أمراضا مزمنًا"أهل مصر"، تقدم طريقة عمل الحواوشى فى المنازل.

المقادير

4 رغيف من الخبز

250 جم من لحم الدجاج المفروم

4 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة والمقطعة

4 فص ثوم كبير ومفرى

الشطة - حسب الرغبة

2 بصلة كبيرة مفرومة

طريقة التحضير :

- يسخن الفرن إلى أن تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

- يخلط لحم الدجاج المفري في إناء مع الكزبرة والثوم والجنزبيل والشطة والبصل المفروم

- يفتح الخبز ويحشى بخليط الدجاج.

- يدهن الخبز بالزبد ويلف في أوراق من الألومونيوم ويوضع في مقلاة على النار لمدة دقيقتين على كل جانب.

- ثم يوضع الخبز في الفرن.

- ويظل في الفرن من 8 إلى 10 دقائق حتى يقرمش الخبز.

- يتم إخراج الحواوشي من الفرن ويقطع على شكل مثلثات