طريقة عمل أم علي في المنزل

نلجأ في فصل الشتاء إلى تناول المأكولات الساخنة، حتى نقاوم انخفاض درجات الحرارة، فيحبذ الفرد تناول الشوربة مثلا كوسيلة سريعة لتدفئة الجسم، أو تناول البيتزا أو الفطائر وغيرها من الأغذية الساخنة، ولكن عند تناول أم علي، في المنزل يكون هناط طابع خاص من المذاق، لأنها تعوض الجسم بنقص السكريات من ناحية، ومن ناحية أخرى تناول أم علي ساخنة في فصل الشتاء تمد الجسم بالدفئ والطاقة، إليكي طريقة عمل أم علي في المنزل   

من خلال الوصفة السريعة الآتية، تقدم " أهل مصر"، طريقة عمل "أم علي" في المنزل.

مقادير "أم علي"

- نصف علبة عجينة الجلاش الجاهزة.

- كوب من المكسرات المشكلة.

- ليتر حليب مغلي.

- زبيب حسب الرغبة.

- جوز الهند حسب الرغبة.

- علبة من القشطة.

- كريمة الخفق.

- سكر البودرة.

اقرأ أيضا.. تعرفي على طريقة عمل صوص السينابون في البيت مثل الجاهز

طريقة تحضير أم علي

كسّري العجينة في قالب وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لتتحمّص، ثم ضعي المكسرات والزبيب وجوز الهند فوق القالب.

ضعي القشطة مع الحليب الساخن واخلطي حتى تذوب القشطة، ثم اسكبي الخليط فوق العجينة.

ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه، ثم قومي بتزيين وجه أم علي بالسكر البودرة.

أدخلي القالب من جديد إلى الفرن وضعيه تحت الشواية لمدة 10 دقائق، ثم قديمها ساخنة.