طريقة عمل السحلب السوري

السحلب في الأساس نبات زينة من عائلة الأوركيد ، وهو ينمو في بداية فصل الصيف وينتشر في المناطق الجبلية الحرجية، ويتميز بأن زهورة بلا رائحة، ولكن هناك مشروب يتكون من بودرة السحلب والمكسرات والسكر، وهو ما يعنيه الناس بكلمة "سحلب" وفيما يلي طريقة عمل السحلب السوري

المكونات

- 1 ك حليب

- عدد 3 ملعقة طعام نشاء

- نصف ملعقة صغيرة مسكة مطحونة

- سكر حسب الكمية

- قرفة مطحونة حسب الكمية

- حبيبات شوكولا للزينة حسب الكمية

اقرأ أيضًا... طريقة عمل سحلب الدايت

طريقة التحضير 

- في طبق صغير، نقوم بخلط 100 مل حليب مع النشاء.

- نقوم بوضع الحليب على اللنار الحليب ، ونضيف له السكر والمسكة مع التحريك المستمر.

- نقوم بإضافة مزيج الحليب و النشاء و نستمر بالتحريك حتى الغليان.

- نسكب السحلب في أوان فردية و نزينه بالقرفة والشيكولاته.