طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاج

يعد الكريب من المأكولات اللذيذة والتي انتشرت انتشارًا كبيرًا مع انتشار محلات الأطعمة السورية، وهناك أنواع كبيرة من الكريبات، ومنها كريبات اللحوم والدجاج، كما أن هناك أنواع الكريبات التي تستخدم في "الحلو"، مثل كريبات الشيكولاته، وهناك الكريبات الحادق، وفيما يلي طريقة عمل الكريبات الحادقة بالدجاج

المكونات

-4 قطع من فيليه الدجاج.

- 1/2 كأس من زيت الزيتون.

- رشة من الفلفل الأسود حسب الكمية.

- 1 ملعقة كبيرة من السماق.

- 4 حبات من البصل متوسطة الحجم.

- عدد 1 ملعقة صغيرة من البهار.

- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.

اقرأ أيضًا... طريقة عمل كريب فاهيتا اللحم في البيت (فيديو)

طريقة التحضير

1- قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة.

2- قومي بتقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة.

3- في حلة قومي بوضع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، ثم ضعي المقلاة على النار.

4- قومي بإضافة الفلفل والملح إلى البصل، وبعدها أضيفي شرائح الدجاج، وقلبي كل محتويات المقلاة بشكل جيد.

5- قومي بإضافة البهار المشكل، وقلبي بشكل مستمر إلى حين نضج شرائح الدجاج.

6- سخني الفرن لقرابة خمس دقائق، وأدخلي صينية اللفائف بداخل الفرن إلى أن يتحمر وجهها، بعدها أخرجيها وقدميها على مائدة الطعام.