طريقة عمل حمص الشام

يعد حمص الشام من الأطعمة التي لها شعبية كبيرة في الشتاء، وخصص المصريين لها عربات لبيعها، وهي من الأطعمة التي تحمل بين حباتها عناصر مميزة تحمل فائدة كبيرة لجسم الإنسان والصحة العامة، وفيما يلي طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لعمل حمص الشام.

المكونات

- ربع كيلو حمص الشام

- عدد 1 بصله متوسطه

- عدد 6 فصوص ثوم مفروم

- عدد 3 طماطم مبشورة

- ملح حسب الكمية

- كمون حسب الكمية

- شطة حسب الكمية

- ليمون للتقديم

اقرأ أيضًا... تعرف على فوائد "حبيب الشتاء" حمص الشام

طريقة التحضير

1- نقوم بنقع الحمص ساعتين ونغسله ونصفيه ونجهز البصل والثوم الطماطم المبشورة

2 - نقوم بمزج كل المكونات في حلة مع الحمص ونزود ماء كتير ونتركهم حتى الغليان ونلاحظ اذا احتاج ماء نزيد من الماء.

3- بعد النضج نظبط الملح والكمون

4- وعند التقديم نضيف الشطة وعصير الليمون حسب الرغبة