طريقة عمل القرنبيط المقلي

القرنبيط من النباتات المضادة للأكسدة والتي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، وذلك لأن هذه العناصر تساعد على الوقاية من الأمراض العصبية، وأنواع معينة من الأورام السرطانية، وفيما يلي طريقة سهلة وسريعة وبسيطة لعمل القرنبيط المقلي، مما يجعل العلماء يطلقون عليه "النبات الأعجوبة" ، وفيما يلي طريقة عمل القرنبيط المقلي

اقرأ أيضًا... طريقة عمل الفراخ المشوية في ليلة رأس السنة 2019

طريقة التحضير

1-نقطع القرنبيط لقطع متساوية الأحجام، ثم نسلقه في الماء، ونضيف له الملح والكمون.

2-

نمزج: اللبن، والفلفل، والبيض، والثوم، والدقيق، والكزبرة، والشطة،

والكمون مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يتجانس الخليط ويصبح سائلاً.

3- نغمس القرنبيط في الخليط ثم نخرج قطع القرنبيط واحدة تلو الأخرى ونقليها بالزيت الساخن.

4- نقوم بتقديم القرنبيط وهو ساخن.

المكونات

- عدد 1 زهرة من القرنبيط.

- 4 بيضات.

- عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض.

- عدد 1 كوب من اللبن الرائب.

- 1/2 كوب من الشبت المفروم.

-1/2 كوب من الكزبرة المفرومة.

- عدد 2 فص المفروم.

- ملح وفلفل أسود حسب الكمية .

- عدد 1 ملعقة صغيرة من الكمون.

- عدد 1 ملعقة صغيرة من الشطة.

- زيت نقي للقلي.