طريقة عمل تورتة الكريمة

تعد تورتة الكريمة من أشهر أنواع الحلويات التي يعشقها الكثير من الناس، وهي موجودة وبقوة في جميع المطابخ العالمية والفرنسية منها بالأخص، وأيضًا في الشرق الأوسط وفي المطبخ المصري بالذات، لاستخدامها في احتفالات أعياد الميلاد وأعياد رأس السنة وفيما يلي طريقة سهلة وسريعة لعمل تورتة الكريمة

المكونات

-5 بيضات.

-1/2 كوب من السكر.

- عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

- عدد 2 كوب من الطحين الأبيض.

- عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

- 1/2 كوب من جوز الهند المطحون.

- عدد 1 كوب من القطر.

-1/4 كوب من الفراولة .

- 1/4 كوب من البرتقال المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

- 1 كوب من الكريمة المخفوقة.

- عدد 1 ملعقة كبيرة من الجلي السائل.

اقرأ أيضًا... طريقة عمل التورتة برأس السنة

طريقة التحضير

- قومي بوضع البيض في طبق وخلطه بواسطة الخفاقة اليدوية، والبيكنج باودر، بالإضافة إلى الفانيليا السائلة إليه والخلط جيداً.

- أضيفي جوز الهند المطحون مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

- قومي بوضع خليط التورتة في صينيّة مدهونة بالزيت والطحين

- بعد إدخالها لمدة 30 دقيقة أخرجي التورتة من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً، ثم شقّها بواسطة سكين حادّة إلى قسمين متساويين. وضع الطبقة الأولى من التورتة في صحن للتّقديم وتشريبها بنصف كمية القطر.

- سكب الكريمة عليها ببعد البرودة.