طريقة عمل الكبدة الجملي

يبحث القراء عن طريقة عمل الكبدة الجملي ، حيث تعد الكبدة الجملي من الوجبات المفيدة جدًا للصحة العامة، لأنها تساعد على التخلص من مرض البواسير، وتساعد علي تنشيط جهاز المناعة وقدرته على مواجهة الأمراض، وتمنع الكبدة الجملي تجمع الماء في العين، حيث يزيد صحة العين ويقوي النظر، وتستخدم كبد الجمل في علاج مرض السكري، وتخلص الكبدة الجملي الجسم من البكتيريا أو الجراثيم التي تحارب الأمعاء والمعدة، وهي من الوجبات البسيطة من حيث العمل ولكن الكبدة الجملي ليست موجودة بشكل دائم عند الجزارين، وفيما يلي طريقة عمل الكبدة الجملي

اقرأ أيضًا...طريقة عمل كبدة الدجاج في المنزل

المكونات 

- كيلوجرام شرائح كبد جملي.

- ملح حسب الكمية.

-فلفل حسب الكمية.

- كمون حسب الكمية.

-عدد 1 ملعقة خل أبيض.

- عدد 2 فص ثوم مفروم.

- ثمرة فلفل رومي.

- قرن فلفل رومي حار.

- عدد 2 ملعقة زيت زيتون.

- عدد 2 ملعقة زيت عباد شمس.

- عدد 1 ثمرة بصلة كبيرة مفرومة. 

اقرأ أيضًا..."هتعملي ايه النهاردة على الغداء".. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني

طريقة التحضير 

1- قومي بتتبيل شرائح الكبدة بالخل والكمون ثم صفيها. 

2- التتبيل ببقية المكونات جميعًا واتركيها لمدة ساعة على النار في مقلاة كبيرة ضعي الزيت والكبدة مع التتبيلة والبصل.

3- قلبي الشرائح حتى تنضج قدميها مع المكرونة أو ساندوتشات مع شرائح الطماطم والمخلل.

4- تقدم ساخنة مع العيش البلدي والطحينة.