غيرى الروتين.. طريقة عمل المسقعة بالسوسيس

المكوّنات

باذنجان

فلفل

بطاطس

سوسيس

طماطم

بصل

ملح

فلفل أسمر

توابل

الخطوات

الأول تحمير كل من الباذنجان والفلفل والبطاطس وتركهم على جنبتقطيع بصل صغير ويدبل في شوية زيت وتقطيع السوسيس وتشويحه مع البصل "خليه حبة يستوى"أعصرى الطماطم وانزلى بيها عالسوسيس وسبكيها نص تسبيكةحطي الباذنجان والفلفل والبطاطس المقليين عالسوسيس وقلبتهم تقلبتينحطيهم كلهم في صينية ودخليها الفرن بعد تظبيط الملح والفلفل والتوابل، كملى تسويتها وبالهنا والشفا