طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري

طريقة عمل الأرز البسمتي ذو الحبة الطويلة نقدمها لكِ سيدتي كطبق جانبي مع طبق أساسي سنقدمه لكِ أيضًا في طبق الغد، ويفضل عمل الأرز البسمتي مع جميع وصفات الأكلات خاصةً الدجاج المشوي أو التندوري أو شرائح اللحم الجريل، وفضلاً عن أنه ذو شكل لائق على موائد العزومات والأكلات الدسمة، فهو أيضًا مذاقه الشهي مطلوب مع هذه الأطباق.

الأرز البسمتي بالكاري

الأرز البسمتي أصله من الهند، وانتشر في جميع دول العالم وخاصّةً في الوطن العربية نظراً لتميّز طمعه وسهولة طهيه، ويشتهر به المطبخ الخليجي على الإطلاق لاستخدامه في أطباق الكبسة والفتة وهي أشهر الأطباق الخليجية، يتمّ تحضير العديد من الوصفات باستخدام الأرز البسمتي خاصّةً الكبسة كما أشرنا.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري 

اختارنا لكِ سيدتي طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري بطريقة سهلة وبسيطة لتقومي باعدادها في الغداء والعزومات.. 

مكونات طريقة عمل الأرز بالكاري 

2 كوب أرز بسمتي 

2 كوب ماء ساخن 

ملعقة كبيرة زبدة 

2 ملعقة كبيرة كاري 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة كاري 

رشة قرفة 

ملعقة كزبرة خضراء مفرومة "حسب رغبتك للتزيين". 

خطوات طريقة عمل الأرز بالكاري 

أولا، اغسلي اﻷرز جيدًا وانقعيه لمدة نصف ساعة ثم صفيه. 

ثانيا، احضري وعاء على النار وضعي بداخله زبدة وضعيه على النار، وضعي فوقه الأرز البسمتي المُصفى، وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي الماء المغلي. 

ثالثًا، نضيف الكاري والملح على الأرز ثم اتركيه ليغلي على النار بدون تغطية القدر لمدة 3 دقائق.

رابعًا، اخفضي النار وغطّي الوعاء، واتركيه على النار حتى تنشف ماؤه وينضج.

وأخيرًا قدمي طبق الأرز البسمتي إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي ويزين بالكزيرة حسب رغبتك. 

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري قدميها بجانب الأطباق الرئيسية الدسمة حتى في المناسبات والمواسم على مائدتك.