طريقة عمل السويسرول (صور وفيديو)

نقدم

طريقة عمل السويسرول فهو من أشهر الحلويات الغربية التى يفضل تناوله العديد لطعمه

اللذيذ والمحبب لدى الصغار والكبار، ويتميز السويسرول بأنه خفيف على المعدة 

على الفطار على عكس أنواع الكيك الأخرى التى  يكثر فيها الكريمة والشيكولاتة، ويمكن في حشو

السويسرول على حسب النكهة التى تريدونها، ولذلك نقدم طريقة عمل السويسرول بالشيكولاتة

أو المربى.

لابد

من إتباع الخطوات التى يتم ذكرها في طريقة عمل السويسرول للحصول على نتائج مرغوبة،

ويعرض "أهل مصر"  طريقة عمل

العديد من الوصفات للحلويات والأكلات الشرقية والغربية.

طريقة عمل السويسرول الشيكولاتة مع الشيف نجلاء الشرشابيإليكم طريقة عمل السويسرول مع الشيف نجلاء الشرشابي من مطبخ  "على قد الإيد" على النحو التالي: 

المكوناتكوب وربع دقيق أبيض5 بيضات كوب سكر بودرةبيكنج بودرفانيليا كاكاوكريمة أو مربى حسب الرغبة

خطوات طريقة عمل السويسرول- دهن قالب سمن مع رش دقيق حتى لايلزق العجين.-  تسخين الفرن على درجة حرارة 180.- ضرب البيض مع إضافة الفانيليا يتضاعف حجمه ثم  يضاف إليه السكر مع استمرار الضرب حتى يصبح خليطًا.- إضافة الدقيق بالبيكنج بودر إلى الخليط  مع استمرار الضرب إلى أن يمتزج تمامًا ثم يتم وضعه فى قالب ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق. - وضع قالب السويسرول بعد النضج على ورق زبدة مرشوش عليه سكر بودرة ويترك حتى يبرد. - قطع الحواف الناشفة  من قالب السويسرول، ووضع عليه المربى مع مراعاة ترك 1سم من جميع الجهات فارغ.-   مرحلة اللف بمساعدة ورق الزبدة مع مراعاة أن تكون أول لفة  صغيرة ثم وضعه فى الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.- في النهاية  يخرج ويفك ورق الزبدة  ثم يدهن من الخارج بالمربى ويرش عليه مكسرات أو جوز هند كما ترغبن عزيزتى، ذلك كل ما يخصطريقة عمل السويسرول في البيت.