تعتبر طريقة عمل شاورما الفراخ من أشهر الوصفات المرغوب بها سواء على مائدة الغداء أو حتى في محال الأكلات السريعة والجاهزة، حتى أنها أخذت شُهرة كبيرة بين حول العالم ضمن أكلات الـ "fast food" ، وبعد ظهور أصناف مختلفة مثل الشاورما السوري بطعمها الشهي، بات الطلب يكثر في الدول العربية على هذه الأكلة حتى قدمها مُتخصصي الطهي بوصفات متعددة.
و طريقة عمل شاورما الفراخ هي الأكلة المفضلة لدى نسبة كبيرة من الزبائن في أماكن عمل الأكلات الجاهزة في جميع الدول العربية بلا استثناء كبار كانوا أوصغار، كما أن طريقة عمل شاورما الفراخ تعتبر من الوجبات السريعة ذات الطعم الشهي، والسعر المناسب مقارنة بالوجبات الأخرى، فهي متوافرة بكثرة في المطاعم العربية، إذ لا يكاد يخلو شارع من وجود مطعم أو أكثر متخصص بتحضير ساندويشات الشاورما اللذيذة.
طريقة عمل شاورما الفراخ
مكونات طريقة عمل شاورما الفراخ
من المعروف تقديم شاورما الفراخ من خلال عيش البرجر، والفينو وأيضا بالعيش السوري، وفي التقرير نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل شاورما الفراخمثل الجاهزة تمامًا.
نصف كيلو دجاج
ملعقة صغيرة ملح
ثوم باودر
حبهان مطحون
رشة فلفل أسود وكمون
بصل باودر وبابريكا
بهرات شاورما
نصف كوب لبن ربع كوب خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ننزل بالخلطة الفراخ التي قُمنا باعدادها
المايونيز
ملعة صغيرة ثوم باودر
خبز سوري
نضع المايونيز أو الثومية
ونفرض عليها شرائح الفراخ ونضع عليها مخلل الخيار ونغلفها في الخبز جيدًا على شكل ساندوتش.
نضعها في الميكرويف لمدة دقائق قليلة.
خطوات طريقة عمل شاورما الفراخ
نقوم بتقطيع صدور الدجاج شرائح، بعد غسلها وشطفها بالماء والليمون والخل والملح.
نجهز وعاء غويط، ثم نمزج هذه المكونات الملح
مع الثوم باودر
والحبهان المطحون
رشة فلفل أسود وكمون
بصل باودر وبابريكا
بهرات شاورما
نصف كوب لبن ربع كوب خل أبيض.
نضع قطع الفراخ على التتبيلة ونقلبها جيدًا حتى تتشبع الفراخ من التتبيلة.
نحضر مقلاه ونصع بها الزيت النباتي ليسخن ثم الفراخ المتبلة ونقلبها حتى تنضج على النار.
نحضر المايونيز أو الثومية، ونضع عليها رشة ثوم باودر ونقلبها.
نحضر الخبز السوري ونضع طبقة من المايونيز ونفردها داخله، ثم نضع شرائح الفراخ وعليها المخلل، ونقوم بلف الخبز وندخله إلى المكرويف حتى يغمق لونه قليلاً. ونقدمه بجانب أنواع السلطات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
