طريقة عمل السمك فيليه بالخضروات يقدمها موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر السمك من أشهى المأكولات، وخاصة السمك الفيليه، نظرا لخلوه من الشوك، فيعتبر من أسهل أنوع السمك في الطهي وفي التناول، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي السمك الفيلية لما يتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
مقادير السمك فيليه بالخضروات
ملعقة كبيرة (10 جم) بهارات سمك.
2 ثمرة ليمون.
½ كيلو (500 جم) سمك فيليه.
2 ثمرة فلفل روم ألوان.
كوب (200 جم) من سوتيه البسلة والجزر المطهي.
2 بصلة مقطعة شرائح.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
طريقة عمل السمك فيليه بالخضروات
نضع السمك بعد غسله جيدًا بالملح والليمون ف صينية، ثم أنضيف شرائح الفلفل والبصل، ثم نضع البهارات والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ف الخلاط، ثم نقوم بوضع الخليط على السمك وتقليب السمك في التتبيلة جيدا، ثم نقوم بتغطية الصينية ونقوم بإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة، قدم الوجبة مع الأرز الأصفر إلى جانب البسلة والجزر.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
