طريقة عمل الأرز المعمر

طريقة عمل الأرز المعمر بخطوات سهلة وبسيطة، حيث يعتبر الأرز من أكثر الأكلات الشعبية في المجتمع المصري، حيث نجد أن الرز لا غنى عنه في أي بيت مصري، فهو يعتبر الطبق الرئيسي للمصرين على السفرة، بالإضافة إلى أنه من أقل تكاليف الغذاء في هذا الوقت، إلى جانب أنه من أشهى الأطباق وأكثرها طعامة، وتتعدد طرق طهي الأرز المصري بأكثر من طريقة.

ومن طرق طهي الأرز هي طريقة الأرز المعمر، فرغم سهولتها تجد العديد من ربات البيوت لا يعرفن طريقة طهيها، لذلك يقدم موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء طريقة عمل الأرز المعمر بالطريقة المصرية، وبمقادير التي يتطهو بها أهلنا في القرى الريفية، لأنها أفضل الطرق لطهي الأرز المعمر، فيعتبر الأرز المعمر من الوجبات الأساسية في القرى الريفية.

مقادير الأرز المعمر

كوب أرز.

2 كوب حليب.

¼ كوب قشدة.

3 ملاعق كبيرة زبدة.

ملح وفلفل.

طريقة عمل الأرز المعمر 

نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة على أقل تقدير، ثم نقوم بوضع الأرز في وعاء من الفخار أو في صينية من الألمنيوم، لكن بلا شك أنه سيكون له مذاق أفضل في الوعاء الفخار، ثم نقوم بإضاف الحليب حتى يغطي الأرز، ونقوم بإضافة الزبدة والقشدة على الأرز، ثم نضيف الملح والفلفل، ونضع الأرز في الفرن لمدة ساعة، ثم نشعل الشواية ونتركه حتى يأخذ لونًا ذهبيًّا.