طريقة عمل اللبن الرائب في المنزل

تهتم العديد من السيدات بالبحث عن طريقة عمل اللبن الرائب في المنزل وذلك لعدة أسباب أبرزها غلو سعر الجاهز في الأسواق وعدم ضمان جودته وكيف يتم تحضيره، كما أن طريقة عمله في المنزل تعد سهلة نسبيًا ولا تستغرق وقتًا كبيرًا وتعطي نتائج مضمونة، وفيما يلي ترصد "أهل مصر" طريقة عمل اللبن الرائب في المنزل لربات البيوت والسيدات..

طريقة عمل اللبن الرائب:

أولًا: المكونات

- كيلوجرام من الحليب الطازج.

- كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.

- ملعقة صغيرة من الملح.

ثانيًا: طريقة تحضير اللبن الرائب :

- رفع الحليب عن النار الهادئة وتركه ليسخن.

- إضافة كوب اللبن والملح.

- خلط المكونات بشكل جيد ثمّ إنزاله عن النار.

- إحكام غطاء الوعاء بقماشة أو فوطة نظيفة.

- وضع اللبن في مكان دافىء لمدة ست ساعات، قد يكون فرن بحرارة هادئة أو الأفضل "ميكروويف"

- وضع اللبن الرائب الذي حصلت عليه في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج كريمي القوام.