صلصة الطماطم من أهم مكونات الأطعمة التي تحتاجها كل ست بيت في مطبخها، حيث لا تخلو طبخة من طبخات ست البيت من الصلصة فلا تضري عائلتك بكمية المواد الحافظة الموجودة في الصلصة الجاهزة، و إستخدمي الصلصة الصحية هذه، بالإضافة إنك ستلاحظي إن طعمها ألذ بكثير.
و طريقة عمل صلصة الطماطم بدل الجاهزة من السوبر ماركت أفضل وأنظف للحفاظ على صحة عائلتك، لذا نحرص على تقديم طريقة عمل صلصة الطماطم في البيت مثل الجاهزة حتى تُسهل عليكِ عمل الوصفات بأريحية، خاصةً بعد ارتفاع سعر صلصة الطماطم البوريه أو المعجون.
طريقة عمل صلصة الطماطم
طريقة عمل صلصة الطماطم
إذا كنتِ تهتمين بتحضير صلصة الطماطم في المنزل بدل شرائها، نقدم لكِ سيدتي في 4 خطوات طريقة عمل صلصة الطماطم، والمميز بها كونها توفر لكِ صلصة صحية جيدا بعيدة كل البعد عن المواد الحافظة الموجوده في أنواع الصلصة المختلفة، خاصةً أنكِ تجهلين طريقة عملها ومصدر الطماطم المستخدمة وكيفية تنظيفها، لذا اجنبي كل هذه المخاوف اليوم.
مكونات طريقة عمل صلصة الطماطم
5 حبات طماطم حمراء وطرية بعض الشيء.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو عباد الشمس.
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة.
ملعقة طعام من صلصة الطماطم البوريه.
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملعقة صغيرة ثوم باودر
ورقة لورا
طريقة عمل صلصة الطماطم
اغلي حبات الطماطم، ثم انزعي منها القشر واهرسيها في الخلاط الكهربائي مع نصف كوب ماء صغير.
في مقلاة على النار نضع الزيت ونسخنه، ثم نضع البصل ونقلبه حتى يدبل.
بعد ذلك نضيف الطماطم المهروسة، مركز الطماطم، السكر، الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، الريحان المجفف، وورق اللورا ونحرك حتى تمتزج هذه المكونات مع بعضها، ونترك الصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
بعدها نرفع الصلصة عن النار ونتركها تبرد، ونضعها في علب أو أكياس صغيرة ونحفظها في الفريزر لحين الاستعمال.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
