طريقة عمل طاجن بامية باللحم في الفرن على الطريقة المصرية بخطوات سهلة مبسطة، فيعتبرا اللحم والبامية من أكثر الأكلات التي يكثر طرق طهيها، حيث يعتبر البامية باللحم من أسهل الطرق التي يمكن طهيها، بالإضافة الى أن لهما العديد من الوصفات السهلة اللذيذة، لذا نقدم طريقة عمل طاجن بامية باللحم في الفرن على الطريقة المصرية عبر السطور القادمة لقراء موقع "أهل مصر" الأعزاء.
مقادير طاجن البامية باللحم
- كيلو بامية.
- نصف كيلو لحم، يفضل الضاني (مقطع).
- كيلو طماطم.
- 1 بصلة.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 6 فصوص ثوم (مهروس).
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- الفلفل الحار شرحات، حسب الرغبة.
طريقة عمل طاجن البامية باللحم في المنزل
نضع ملعقة من السمن في الإناء ، ثم نقوم بإضافة البصل المقطع إلى السمن والفلفل الحار والثوم المفروم حتى يتغير لونهم، ونضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونستمر في التقليب جيدا، ثم نضيف الصلصة إلى المكونات ونقلبهم مرة أخرى جيداً، إلى أن تختلط جميع المكونات في الإناء.
اقرأ أيضا: طريقة عمل خضار مشوي للتخسيس
ثم نقوم بوضع اللحم المسلوق في الإناء، ونضيف البامية بعد إضافة اللحم المسلوق مباشرة، ثم نقوم بإضافة المرقة ونترك الإناء قليلاً على النار، ثم نضع البامية واللحم والمكونات كلها في طاجن فرن ونغلفها بورق الفويل ونقوم بإدخالها إلى الفرن حتى تمام النضج، ونضع الطاجن في أطباق التقديم، ويفضل تقديمه ساخن قدر الإمكان.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
