طريقة عمل البسبوسة طرية ومتماسكة بطعم يبهرك

يشكين الكثيرات من الفتيات من طريقة عمل البسبوسة بأنها غير متماسكة أوتخرج من الفرن "ناشفة" ولايعرفن السبب في ذلك، والذى يرجع إلى تقليب المكونات أكثر من اللازم وتركها في الفرن وقت زائد، ويريدن الحصول على طريقة عمل البسبوسة طرية ومتماسكة مثل محلات الحلويات وخاصة أن البسبوسة يجمع العديد على حبها فهي من أكثر الحلويات الشرقية تفضيلاً عن المصريين.

ويقدم "أهل مصر" طريقة عمل البسبوسة طرية ومتماسكة بطعم يبهرك استجابه لبحث العديد عنها على الإنترنت من خلال المكونات والخطوات التالية.

المكونات عجينة البسبوسة 

نصف كيلو دقيق سميد

3/ 4 كوب سكر 

نصف كوب سمن بلدي 

معلقتين جوز الهند مبروش 

2 ملعقة كبيرة بايكنج باودر ممسوحة

كوب من الزبادي

مكونات الشربات

كوبان سكر

كوب ماء

1 ملعقة صغيرة فانيليا

عصر ليمونة

طريقة عمل البسبوسة 

- تحضير الشربات وضع السكر والماء على النار حتى الغليان ثم يضاف الفانيليا وعصير الليمون وترك دقيقة على النار وترفع على جنب حتى تسوية البسبوسة.

- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 

- خلط السكر والزبادى

- وضع السميد وجوز الهند والبايكنج بودر ويخلط

- وضع السمن ويقلب جيدًا 

- وضع عجينة البسبوسة في صينية متوسطة ثم تدخل إلى الفرن.

- بعد نصف ساعة تخرج ويضع عليها الشربات فور خروجها من الفرن وتغطى حتى تكون طريقة عمل البسبوسة طرية ومتماسكة بطعم يبهرك كمحلات الحلويات.