طريقة عمل مكرونة بالسوسيس في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث تعتبر مكرونة بالسوسيس في المنزل من أشهى المأكولات، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي مكرونة بالسوسيس في المنزل لما تتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
مقادير عمل مكرونة بالسوسيس
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة.
- ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطع شرائح رفيعة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- فص ثوم مهروس.
- 5 قطع سوسيس مقطعة شرائح.
- كوب (250 جم) صلصة طماطم.
- كوب (200 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
- ملقعة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل مكرونة بالسوسيس
نقوم بسلق المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح، ونتركها حتى تنضج، ثم نصفيها جيدًا، على نار متوسطة، نسخن الزيت، ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونلقلب مرة أخرى لمدة دقيقة، ونضيف الفلفل الملون، ونقلب جيدًا، ثم نضيف السوسيس والملح والفلفل الأسود، ونعاود التقليب لمدة 5 دقائق.
ثم نضيف الصلصة ونتركها حتى تغلي، ونضيف المكرونة ونقلب لمدة 2 – 3 دقائق، ونسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم نضع المكرونة في صينية بايركس، ثم نوزع الجبن على الوجه، ونضع الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
