يعتبر القشطة من الأكلات التي لا غنى عنها في معظم البيوت المصرية، سواء في الفطور أو في العشاء، فيعتبر من الوجبات الأساسية لدى معظم المصريين هو القشطة، خاصة القشطة الفلاحي، لذا ييبحث العديد من المصريين عن طريق عمل القشطة في المنزل، فيعد القشطة من الوجبات التي لا غنى عنها، لذا يقدم موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء طريقة عمل القشطة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير عمل القشطة
ملعقتان كبيرتان من السكّر.
ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
نصف ملعقة صغيرة من الزبدة.
خمس ملاعق صغيرة من النشا، مُذابة في نصف كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة عمل القشطة
نضع في إناء بعيد عن النار جميع المُكوّنات المذكورة ماعدا النشا، مع التقليب إلى أن تذوب، ثمّ نضيف مزيج النشا ونستمر في التقليب، نضع المكونا على نار هادئة ونقلب جيدا حتى تصل المكونات إلى درجة الغليان.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الجبن في المنزل
ونظل مستمرين في التقليب الجيد حتى لا يتكتل المكونات، ونستمر حتى نلاحظ بأن الخليط اشتد وأصبح غليظ، فنقوم برفعه عن النار، ثم نقوم بصب خليط القشطة في إناء ونضعها داخل الثلاجة حتى تبرد، لتصبح من بعد ذلك جاهزة للاستعمال.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
