طريقة عمل البليلة المصرية في المنزل

طريقة عمل البليلة المصرية في المنزل بطريقة سهلة بسيطة نقدمها لقراء موقع "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد البليلة المصرية من ألذ الأكلات وأفضلها، وخاصة عند الأطفال، فتجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون البليلة المصرية، لذا تجد الطلب عليها كبير في معظم البيوت المصرية.

مقادير عمل البليلة المصرية

كوب ونصف من القمح المصري - القمح المقشور-.

أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.

كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

كوب من جوز الهند.

نصف كوب من القشطة.

عسل ومكسرات للتزيين.

طريقة عمل البليلة المصرية 

نقوم بنقع القمح بالماء مدة عشرة ساعات قبل البدء بتحضير البليلة، ثم نضع القمح في وعاء حتى يتغطس بالماء، ونضعه على النار حتى ينضج تماماً ويتشرب ماء السلق، نضع السكر بعد السلق بالماء، ونتركه لعدة دقائق على النار، ونترك القمح داخل الوعاء، ونغطيه لمدة كافية، عند تتفتح حبات القمح تكون البليلة جهزت، ويمكن الآن إضافة الحليب إلى وعاء القمح بكمية كافية.

اقرأ أيضا: طريقة عمل القشطة في المنزل

ثم نضيفه إلى الفانيلا وجوز الهند، ونتركه على النار ليغلي على نار متوسطة مع التقليب المتسمر حتى لا يلتصق القمح بقاع القدر، نرفع الخليط من على النار ونضيف ملعقة صغيرة من القشطة بكل كوب من أكواب التقديم، ثم نضع البليلة في الأطباق وهي ساخنة لتذوب القشطة من الحرارة، ثم نترك الأطباق مدة خمس عشرة دقيقة لتأخذ حرارة الغرفة، ثم نضع كميةً من المكسرات وجوز الهند المبشور على وجه الأطباق.