طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

طريقة عمل الفول المدمس في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر الفول المدمس بالفرن في المنزل من المأكولات التي لا غنى عنها في البيت المصري، وخاصة في وجبة الفطار، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بعمل الفول المدمس في المنزل مع أنه يتمتع بسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.

مقادير عمل الفول المدمس

كوب وربع من الفول.

ملعقتان صغيرتان من العدس الأصفر.

حبة من الطماطم المقطعة على شكل أرباع.

حبة من الجزر المقطع.

عصير نصف ليمونة.

ستة أكواب من الماء.

طريقة عمل الفول المدمس

نقوم أولا بوضع الماء في الإناء الخاص بتدميس الفول "القدرة" على نار هادئة، ونترك الماء حتى يصل إلى الغليان، ثم نقوم بإضافة الفول، والعدس، والطماطم، والجزر، والليمون إلى الماء المغلي.

اقرأ أيضا: طريقة عمل بيض عيون بالطماطم في المنزل

ثم نتأكد من تغطية الإناء المحتوي على الفول المدمس جيدا وبإحكام، ونتأكد أن البخار لا يتسرب من الإناء، ثم نترك الفول في الإناء على نار هادئة لمدة تتراوح من ثماني ساعات إلى عشر ساعات، ونراعي عدم كشف الإناء خلال عملية التدميس.