طريقة عمل بيتزا الدجاج في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر بيتزا الدجاج بالفرن في المنزل من المأكولات التي لا غنى عنها في البيت المصري، لكن على الرغم من سهولته تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بعمل بيتزا الدجاج في المنزل مع أنه يتمتع بسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.
مقادير عمل الشيش طاووق
6 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
كوب من الزبادي.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة ملح، وفلفل أسود، حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
ملعقة صغيرة من الشطة، حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
1 فلفل رومي الأحمر.
1 فلفل رومي الأخضر، مقطع إلى مكعبات.
1 فلفل رومي الأصفر.
1 طماطم () للشواء.
بقدونس وخس مفروم، للتقديم.
طريقة عمل الشيش طاووق
أولا، نقوم بتقطيع فيليه الدجاج الموجودة لدينا إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم نضع في كلاً من: زيت الزيتون، وخل البالسميك، وخل التفاح، والزبادي، والملح، البابريكا، والفلفل، والكزبرة، والكركم، والشطة، والكمون، والزنجبيل في كيس نايلون، ونضع الفيليه الدجاج في الكيس، مع التأكد من غلقه.
اقرأ أيضا: طريقة عمل بيتزا الدجاج في المنزل
ثم نضع كيس الدجاج في الثلاجة، 12 ساعة كاملة، مع تقليب المكونات داخل الكيس كل فترة، ثم نسخن طاسة كبيرة الحجم على النار. ونقوم بوضع الدجاج الفيليه ومكعبات الفلفل والطماطم، على أسياخ الشوي، ثم نقوم بوضع أسياخ على الطاسة الساخنة، ونستمر في التقليب.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
