طريقة عمل الزبادى فى المنزل بسهولة وبدون أى مرارة

نعرض طريقة عمل الزبادى فى المنزل بسهولة وبدون أى مرارة حيث كثير من الأمهات تلجأ إلى البحث عن طريقة عمل الزبادى في المنزل وخاصة في المدارس فيحضره لصغارهن وفي رمضان لايخلو السحور من الزبادى، ومن المشكلات التى يرددها البعض عن الزبادى البيتى الشعور بمرارة في مذاقه، لذلك نوضح طريقة عمل الزبادى فى المنزل بسهولة وبدون أى مرارة والتمتع بطعمه اللذيذ.

تكمن أهمية الزبادي البيتى في ضمان مكوناته من اللبن البلدي، لاحتوائه على الكالسيوم والفيتامينات التى يحتاجها الجسم وتقوية عظام وأسنان الأطفال، كما يوفر المبلغ اليومي الذي يصرف على شراء الزبادى من المحلات التجارية، وإليكم طريقة عمل الزبادى فى المنزل بسهولة وبدون أى مرارة بخطوات بسيطة.

المكونات

5 أكواب لبن

كوب كبير من الزبادى الجاهز

طريقة عمل الزبادى فى المنزل

- غلى اللبن وضعيه فى الثلاجة لمدة يوم واحد.

- نزع القشدة عن اللبن، وغليه مجددًا، وبعدها اتركيه ليهدأ.

- خلط الزبادي مع كمية قليلة من اللبن في الخلاط الكهربائي.

- يضاف المزيج إلى كمية اللبن الدافئ الموجودة ويقلب جيدًا حتى التجانس. 

- وضع اللبن بالزبادي في أكواب صغيرة أو طواجن فخارية.

- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعى أكواب الزبادي

- ترك الزبادى بالفرن لمدة تتراوح من 3 لـ 4 ساعات.

- استخراج الزبادى من الفرن بعد التأكد من النضح ويترك ليهدأ ثم يحفظ في الثلاجة.