نقدم لكي سيدتي طريقة عمل كبدة الدجاج في المنزل بطريقة سهلة بسيطة نقدمها لقراء موقع "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد كبدة الدجاج من ألذ الأكلات وأفضلها، وخاصة عند الأطفال، تجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون كبدة الدجاج، لذا تجد الطلب عليها كبير لكن ما لا تعلمه ربات البيوت أن طريقة عمل كبدة الدجاج من أسهل طرق الحلويات والمخبوزات التي يمكن طهيها في المنزل، لذلك نقدمها لكم عبر السطور القديمة بخطوات سريعة وبسيطة، إليكي طريقة عمل كبدة الدجاج في المنزل.
مقادير عمل كبدة الدجاج
كيلو من كبدة الدجاج.
حبة واحدة من البصل، مفرومة.
خمسة فصوص مدقوقة من الثوم.
القليل من الزنجبيل المطحون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
مكعبان من مرقة ماجي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الفطر.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
نصف ملعقة كمون
نصف ملعقة فلفل أسود.
ربع كوب من الكزبرة.
نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة عمل كبدة الدجاج
نبدأ أولا بتذويب الزبدة في طاسة قلي البصل إلى أن يحمر، ثم نضيف كل من الزنجبيل والثوم ونقلب باستمرار، ثم نقلب البصل مع الفطر ونترك المكونات على النار حوالي ثلاث دقائق، وبعدها نقوم بوضع كبدة الدجاج مع البصل والفطر والبهارات ومكعب ماجي ونعاود التقليب باستمرار.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة في المنزل
ثم نغطي الطاسة ونتركهم على النار لحد ما تبد كبدة الدجاج في النضج وذلك حوالي ربع ساعة تقريبا، ثم نضيف كلاً من الليمون والكزبرة ونقلب كافة المكونات الموضوعة في الطاسة جيد جدا باستمرار، ثم نضع الخليط في طبق التقديم، ونقوم بتزيين الطبق بشرائح الليمون إذا أردنا.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
