أهمها ضبط السكر والوقاية من السرطان.. "السلق" متعدد الفوائد وغني بالفيتامينات

يعتبر "السلق" من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، وهو يشبه في شكله السبانخ بشكل كبير، فهناك عدد كبير من فوائد السلق للجسم حيث أوضحت الدكتورة منى الديب أخصائية التغذية العلاجية فوائد السلق للجسم في نقاط.

فوائد السلق للجسم:

1- الوقاية من السرطان.

2- تحسين نشاط الدورة الدموية.

3- الحفاظ على صحة العظام.

4- تنظيم مستوى السكر في الدم.

5- الوقاية من أمراض المثانة والكلى.

6- تقوية الذاكرة والقدرة على التركيز.

7- علاج فقر الدم ونقص الحديد.

8- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

9- الحفاظ على صحة القلب والعين والشعر.

10- ضبط مستوى ضغط الدم.

11- جيد ومناسب في اتباع الحميات.

هذا بالإضافة إلى إمكانية إضافة أوراق السلق الصغيرة للسلطة أو طبخه محشوا بالأرز واللحم المفروم أو الأرز والخضار وهكذا للاستفادة من عناصره الغذائية المهمة.