طريقة عمل اللانشون البيتى باللحمة لسلامة أطفالك في نصف ساعة

يفضل الأطفال تناول سندوتشات اللانشون في المدرسة، بينما تقع الأم في حيرة وقلق بعد تداول الكثير من الأخبار عن حالات التسمم بسبب اللانشون وعدم سلامته، فيتخوفن من شراء اللانشون الجاهز ويبحثن عن طريقة عمل اللانشون البيتى تجنبًا لما يتردد.

يقدم طريقة عمل اللانشون البيتى باللحمة لسلامة أطفالك في نصف ساعة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك على النحو التالي:

المكونات:

نصف كيلو لحمة مفرومة

4 ملاعق جبنة كريمي "نستو" 

3 ملاعق كبيرة بابريكا 

ملعقة ثوم مهروس 

ملعقة كبيرة بصل بودرة 

ملعقة كبيرة ملح 

ملعقة كبيرة فلفل أسود 

عود قرفة 

مكعب مرقة دجاج 

3 أوراق لورا 

طريقة عمل اللانشون البيتى

- خلط اللحم والجبن حتى يصبح خليط متجانس.

- إضافة الثوم المهروس والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا ونواصل الخفق.

- استمرار الخفق بالخلاط الكهربائي لتكوين عجينة طرية. 

- بعدها تفرد العجينة على ورق ثلاجة بلاستيكى .

- لف العجينة على شكل أسطوانى والغلق جيدًا أثناء اللف حتى نضغط اللحم جيدًا.

- نعيد لف الأسطوانة بورق الألومنيوم كى نتأكد من إغلاقه بإحكام.

- غلى ماء ثم إضافة له ورق اللورا والقرفة ومرقة الدجاج .

- وضع أسطوانة اللحمة فى الماء لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى التسوية.

- في النهاية نخرج الأسطوانة من الماء ثم نضعها فى الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك ولاتخرج من الثلاجة قبل 6 ساعات وتقطع وتقدم.

حرصنا على تقديم طريقة عمل اللانشون البيتى باللحمة لسلامة أطفالك بجانب العديد من وصفات الأكلات والحلويات.